– Мы решили порадовать посетителей в масленичную неделю и угостить их необычными блинами. Сделаем мы их по традиционному рецепту с использованием вываренного на гречневой муке молоке – это придет блинам особенный вкус. Рецепт мы немного изменили – добавили белки для пышности и мягкости и украсили блюдо в современных тенденциях, - раскрыл некоторые секреты шеф-повар ресторана «Амур» Илья Степанов. 

В эту неделю каждый посетитель сможет выбрать блины по своему вкусу: сладкие с бананом и клубникой понравятся сладкоежкам, фаршированные блины с домашним паштетом, печеными перцами и томатами, украшенные стручками молодого горошка порадуют гурманов, а любителям чего-то необычного понравятся блины, фаршированные телятиной в томатном соусе с фасолью. 

В «Амуре» решили изменить традиционные фаршированные блины и сделали их круглыми. Так, например, любителям капусты, приготовили сюрприз – блины фаршированные мясом и капустой. Подается такое лакомство со сметаной. 

Масленичная неделя продлится до воскресенья.  В этот день во всех округах Хабаровска пройдут праздничные гуляния с блинами, солдатской кашей, пейнтболом и традиционным сжиганием чучела зимы.